比較常見(jiàn)的食品制造加工業(yè)包括烘焙食品、糖果、巧克力、方便食品、乳制品、干制蔬果類(lèi)、油炸果仁類(lèi)等等。可見(jiàn)，食品加工企業(yè)的種類(lèi)和規(guī)模數(shù)不勝數(shù)。作為食品加工企業(yè)，隨著國(guó)家對(duì)污水排放要求逐步提升，如何以低成本實(shí)現(xiàn)廢水排放達(dá)標(biāo)，成為了一個(gè)不太容易解決的問(wèn)題。不同種類(lèi)的食品加工行業(yè)、企業(yè)及食品加工種類(lèi)，所采取的污水處理工藝往往會(huì)有較大不同。不光如此，食品加工企業(yè)污水處理方案、方法還受到污水處理量、污水水質(zhì)、具體排放要求等詳細(xì)數(shù)據(jù)等的影響。

 食品加工污水處理的難點(diǎn)：

        食品加工污水中含各種微生物，有機(jī)物含量高，可生化性比較好，懸浮物濃度高。此外，此類(lèi)廢水中還含有大量的糖類(lèi)，原料的碎末、食品添加劑等，容易腐敗發(fā)臭。同時(shí)，由于污水水量取決于訂單、產(chǎn)量以及季節(jié)性等客觀因素，增加了廢水處理難度。目前市場(chǎng)上已經(jīng)有非常成熟且完善的食品加工污水處理工藝及成熟經(jīng)驗(yàn)可借鑒。整體來(lái)看，食品加工污水具有投入成本高、出水無(wú)法穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放、設(shè)備操作復(fù)雜、能耗高的難點(diǎn)。

1.預(yù)處理：食品在加工處理時(shí)需進(jìn)行一定程度的預(yù)處理，通過(guò)預(yù)處理將大量分子污染物隔離出來(lái)進(jìn)入隔油池，再去除大部分的浮油，隔油池出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，均化水質(zhì)和水量。

2.生化處理：經(jīng)過(guò)預(yù)處理后的污水被送入生化系統(tǒng)進(jìn)行生化處理，在混凝池內(nèi)進(jìn)行沉淀，將其中的懸浮顆粒物去除掉，進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)，對(duì)污水中的COD進(jìn)行降解，達(dá)到脫氮除磷的效果，后續(xù)可采用活性污泥法進(jìn)一步進(jìn)行處理。

3.深度處理：厭氧處理后的出水直接進(jìn)入到A/O池，借助好氧菌和反硝化細(xì)菌，繼續(xù)去除污水中的COD。 經(jīng)過(guò)生化處理的污水進(jìn)入二沉池，并由生物濾池對(duì)污水進(jìn)行高層度處理，這樣便可以確保出水的水質(zhì)達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求。

 不同的工藝流程可能會(huì)因具體食品加工污水的成分、濃度等不同而有所差異，建議咨詢網(wǎng)站客服人員獲取污水處理專業(yè)人士建議。