在寧夏回族自治區一個縣城里，我司深圳市恒大興業環保科技有限公司承接一個餐廚垃圾廢水、廢氣處理項目，處理規模分別為廢水40m3/d，廢氣10000m3/h。餐廚垃圾所產生的廢水、廢氣相對來說成分比較復雜，易難處理，餐廚垃圾廢水中含有大量的動植物油脂、淀粉、果蔬汁、飲料等物質，這些廢水富含動植物油脂、蛋白質和氨基酸等有機物,若不經過處理直接排入水體，所含有機物將迅速被氧化而大量消耗水體中的溶解氧，造成水體嚴重缺氧，同時，由于油脂類等不溶物的存在，致使水面復氧能力嚴重下降，從而影響魚類和其他水生動物的生存，同時，廢水中懸浮物在厭氧條件下極易分解產生臭氣，惡化區域環境。根據現場提供的資料，餐廚垃圾廢水每天產生40m3/d ，系統設計處理能力1.5m3/h，調節池原液水質特點如下表：

根據設計文件要求，出水水質要求達到《污水綜合排放標準》（GB18978-1996）中規定的排放標準，進入DTRO處理系統再進一步處理。設計出水如下表：

處理工藝流程：

本項目采用“前處理（粗格柵+轉筒細格柵+氣浮機）+厭氧處理（兩級UASB）+智能一體化垃圾廢水處理設備（水解酸化+兩級AO+MBR）”工藝對餐廚垃圾廢水進行處理。

前處理中粗格柵和轉筒格柵對大顆粒雜質進行去除，氣浮機對油脂和懸浮物進行去除。

厭氧處理中，廢水在兩級UASB反應器中，大分子、復雜的、大分子量的碳水有機物分解為好氧污泥可以降解的小分子物質，為后續的生化反應提供有利條件。

智能一體化垃圾廢水處理設備采用“水解酸化+兩級AO+MBR”工藝，在大量降低有機物濃度的同時還可以進行脫氮，MBR工藝可以保證生化工藝在高污泥濃度的環境下運行而且出水SS保證小于400mg/L。相比傳統的生化工藝，運行效率更好，去除效率更高，同時相同處理規模下，比傳統活性污泥工藝減少池容更節省用地。